Svetske sorte povrća nestaju, a to polako menja i našu ishranu

Većina ljudi ne jede ni približno dovoljno povrća, a posledice toga već osećamo kroz narušeno zdravlje.

Istovremeno, uzgajamo sve manji broj različitih sorti povrća, čime se smanjuje i raznovrsnost naše ishrane. Nova studija, objavljena u časopisu Proceedings of the National Academy of Sciences, koju je sprovela međunarodna grupa stručnjaka za ishranu, poljoprivredu i botaniku, ukazuje na to da bi očuvanje i veće korišćenje raznovrsnosti povrća moglo da bude ključno ne samo za naše zdravlje već i za zdravlje planete, piše Science Alert. Naučnik iz oblasti

PROČITAJ VIŠE SA IZVORA — danas.rs