Jednostavne za pripremu i veoma ukusne.
Sastojci:
(za 4 osobe)
-50 gr seckanih oraha
– 50 gr izrendanog parmezana
– 40 gr prezli
– 50 ml maslinovog ulja
– 250 gr čeri paradajza
-1 puna kašika sitno iseckanog peršunovog lista
-120 ml pavlake za kuvanje
– 400 gr špageta
– po ukusu so i biber
Priprema:
U jednu manju činiju staviti prezle, dodati sitnije iseckane orahe, izrendan parmezan, posoliti i pobiberiti po ukusu i sve promešati. Ostaviti sa strane.
Skuvati pastu u posoljenoj vodi, ali je nemojte prekuvati, ostavite je da bude „al dente“, prenosi Coolinarika.
U veći i dublji tiganj sipati ulje, dodati čeri paradajz i krčkati na nižoj temperaturi oko tri do četiri minuta.
Izvaditi paradajz iz tiganja i posuti ga sitno iseckanim peršunom.
Ocediti pastu i staviti je u isti tiganj u kojem se krčkao paradajz, dodati pavlaku za kuvanje, promešati, pa dodati još malo soli i sveže samlevenog bibera.
Servirati sa paradajzom i posuti mešavinom oraha, prezli i sira.
Prijatno!