Viralni hleb/lepinja sa samo dva sastojka – sir i jaja – zdrav, brz i pun proteina.
Odličan je kao zamena za hleb ili tortilju, idealan za doručak, ručak ili lagani obrok.
Možete ga iskoristiti kao osnovu za sendvič ili mini picu.
Sastojci:
– 1 šolja (≈ 250 g) punomasnog svežeg sira
– 2 velika jajeta
– (opciono) prstohvat soli i/ili začina po ukusu (npr. beli luk u prahu, origano…)
Priprema:
1. Uključite rernu na 175 °C. Obložite pleh papirom za pečenje i lagano premažite uljem da se testo ne bi lepilo.
2. U blenderu ili multipraktiku spojite sir i jaja dok ne dobijete glatku smesu (ne previše usitnjenu – neka ostane malo teksture).
3. Sipajte smesu u pleh i razmažite je u tanki pravougaoni oblik. Pecite 30–35 minuta dok ne porumeni i ne postane čvrsta. Ohladite nekoliko minuta pre sečenja i serviranja.
Izvor :