Donosimo vam recept za veganske kuglice koje se lako pripremaju.
Sastojci:
- 1 šolja oraha
- 1 šolja urmi
- 8 kašika kokosa
- 4 kašike kokosovog ili ovsenog brašna
- 0,25 limuna, sok i narendana kora
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- 1/2 kašičice đumbira u prahu
- 1/8 kašičice muškatnog oraščića
- 1 šolja mlevene šargarepe
Priprema:
U multipraktiku sa S-ostricom usitnite orahe. Pazite da ne preterate – ne želimo brašno ili maslac od oraha. Dobro je kada ostanu mali komadići.
Dodajte urme, kokos, kokosovo ili ovseno brašno, limunov sok i koru, vanilu i začine, i pulsirajte dok se svi sastojci ne sjedine i ne zalepe.
Smesa mora biti mekana i lagano mrvičasta od oraha, ali dovoljno lepljiva da zadrži oblik kad je stisnete među prstima.
Na kraju dodajte narendanu šargarepu u smesu. Još nekoliko puta kratko pulsirajte multipraktik, ali ne previše – želimo da ostane lagano mrvičasta tekstura, piše Index.hr.
Koristeći kašiku, izdvojite smesu i oblikujte kuglice. Po želji ih uvaljajte u narendani kokos. Stavite kuglice u frižider na 30 minuta da se stegnu.
Prijatno!