Na Veliki petak tradicionalno, na trpezi dominiraju riba, povrće, mahunarke i jednostavna jela bez suvišnih začina.
Veliki petak je jedan od najstrožih dana posta u hrišćanskoj tradiciji obeležava se u tišini, bez slavlja, uz uzdržavanje od mesa i često uz vrlo skroman jelovnik, prenosi Danas.rs.
Na Veliki petak tradicionalno, na trpezi dominiraju riba, povrće, mahunarke i jednostavna jela bez suvišnih začina – simbolika skromnosti i poštovanja.
U duhu tog običaja, predlažemo lagan, ali ukusan i prikladan ručak.
Sastojci:
- Fileti bele ribe (oslić ili smuđ)
- Šargarepa, celer, crni luk
- Lovorov list, biber u zrnu
- Malo pirinča ili rezanaca
- Peršun
(količina sastojaka je proizvoljna, možete je prilagoditi svojim potrebama)
Priprema:
Na malo ulja propržiti sitno seckan luk, dodati povrće i vodu.
Kada provri, ubaciti ribu i začine.
Kuvati kratko, pa dodati pirinač i kuvati dok ne omekša.
Na kraju posuti svežim peršunom.
Poslužiti toplo.
Prijatno!